豆腐——多福
豆腐,寓意多福,有多子多福之预兆,因此深受大家喜欢,在我们老家。腊月28,29的时候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色,可以保存整个春节呢。 油豆腐的做法很多,而我最喜欢用水煮软后再炒制,这样做出来的豆腐口感绵润,吃起来又很入味,越吃越喜欢哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
油豆腐切片,青辣椒红辣椒切斜片
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开半锅水,将油豆腐倒进去煮软,捞出沥干水
-
步骤3/7
点击查看大图
油锅烧热,将青红椒倒进去炒软
-
步骤4/7
点击查看大图
加入油豆腐,翻炒至水份微微蒸发
-
步骤5/7
点击查看大图
加入盐和辣椒粉
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、油豆腐煮软后,沥干水再炒。
2、也可以不过水,直接炒油豆腐,不喜欢绵软口感的可以选择这种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
炒豆腐的相关分类
炒豆腐的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#茄汁豆腐泡酿,香喷喷好吃。
269525人看过 -
#轻食系王者#南瓜浓汤
2173037人看过 -
捞汁海鲜
193961人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1686382人看过 -
木耳菜香菇豆腐泡
76159人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家常炒油豆腐
783829人看过 -
凉拌腐竹
3654434人看过 -
捞汁小海鲜
791604人看过 -
胡萝卜玉米猪骨汤(1人炖盅)
104447人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4246905人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5898883人看过 -
黑椒牛肉炒意面
10406人看过