韩式炸酱面
年轻的女孩爱追韩剧，韩剧里面的美食是我的最爱，部队火锅、烤五花肉、泡菜拌饭、石锅拌饭等等，想想就流口水。 今天我用利仁DHG-40FK电火锅的给大家做一道——韩式炸酱面，希望你们会喜欢。 利仁“三味真火”技术，真正的大、中、小火，火力调节，在这道菜的烹饪过程中，我采用的是最高火力和最低火力。不同的食材采用不同的火力，用高火煮面条，用最低火煮酱汁，让不同食材的营养充分的释放。
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步骤1/15
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准备好全部食材：手擀面250克、猪肉馅100克、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、大葱50克、泡菜酱60克；
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步骤2/15
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利仁DHG-40FK电火锅最高档火力将水煮开，放入手擀面煮5分钟；
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步骤3/15
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5分钟后将面条捞出，过一下凉开水捞出，备用；
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步骤4/15
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利仁DHG-40FK电火锅最低档火力，锅热后，加入适量食用油加热至5成，放入猪肉馅翻炒至变色；
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步骤5/15
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肉馅变色后，加入葱花爆香；
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步骤6/15
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加入玉米粒拌炒2分钟；
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步骤7/15
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放入约60克的泡菜炒拌酱，翻炒2分钟入味；
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步骤8/15
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加入适量清水；
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步骤9/15
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加入1茶匙生抽酱油和1/2茶匙的食盐把酱汁调味好，大火煮开转小火炖煮入味；
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步骤10/15
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等到汤汁浓稠，下胡萝卜丝和青豆；
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步骤11/15
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略煮到胡萝卜断生即可关火；
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步骤12/15
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加入煮好的手擀面放锅里一拌即可食用。
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1、放酱油的时候量不要太多，影响颜色哈 ;
2、自己喜欢的蔬菜可以看着放哈.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
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