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姜茶膏的做法

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姜茶膏

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朋友圈里有卖姜茶膏的，可以暖心、暖胃、暖心，改善痛经、手脚冰凉……自己也想做，要人家的方子得要钱，有这钱咱自己可以多试验几次。第一次把姜剁碎，冲茶的效果不好，第二次直接用豆浆机打成蓉，熬煮好以后，有那么点意思了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红糖 500g

、

生姜 750g（不去皮的话500克即可）

、

红枣 50g

、

枸杞 30g

、

水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
生姜洗净去皮，其实不去皮的效果更好，但我怕洗不干净。去皮很费时，有点耐心。不去皮的话一斤即可。
步骤2/12 点击查看大图
切碎。其实不用切那么小粒，一会进豆浆机就打成蓉了。
步骤3/12 点击查看大图
把姜粒放入豆浆里，倒1000克清水。
步骤4/12 点击查看大图
选择果蔬冷饮功能打两遍。
步骤5/12 点击查看大图
打好后这样的，。倒锅里，我用的汤锅，砂锅效果最好，可我家只有一个砂锅太小了。
步骤6/12 点击查看大图
去皮后的500克生姜配500克红糖，红糖倒姜蓉水里。
步骤7/12 点击查看大图
红枣去核，切片。
步骤8/12 点击查看大图
清水浸泡一会。
步骤9/12 点击查看大图
红枣片也倒入姜蓉水里，大火熬开后改小火，一个小时后时不时地搅动一下。
步骤10/12 点击查看大图
枸杞清水浸泡一会。
步骤11/12 点击查看大图
枸杞后期放入锅中，我兑的清水多，所以要熬的久一点，至少一个半小时以上，熬到水分蒸发，姜汁溅得灶台上到处都是才算成功。
最后一步点击查看大图
看，保鲜盒里是第一次只剁碎姜熬的，熬到最后也没有姜汁四溅的情况，玻璃瓶里是第二次打成姜蓉的成品，冲水效果应该好点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

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