老式小蛋糕
想吃最原味的蛋糕,不添加香精和奶,用料操作简单
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步骤1/6
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鸡蛋放到室温,找一个干净无油无水的器皿,加入砂糖,打发全蛋
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步骤2/6
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打发到在上面画花纹不会消失,或者拿根牙签插在中间不会倒就可以了,再把面粉筛入
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步骤3/6
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拌匀直至看不到粉块就可以了,不能过度搅拌以为让鸡蛋消泡,再加入50g玉米油,拌匀
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步骤4/6
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分装,刚好
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步骤5/6
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那边烤箱预热,这边洒上芝麻
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最后一步
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中层,上下火150~180度,看个人烤箱脾气大小,调节温度,烤20分钟,新手最好多守着烤箱,以免糊掉了哦,如果表面上色快就把温度关小点,最后拿牙签插下去拿出来干净不粘就是好了哈!祝成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
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