蔓越莓花生牛轧糖
棉花糖版牛轧糖其实非常简单，自己做牛轧糖用料足且健康卫生，而蔓越莓的酸甜口味正好中和了棉花糖的甜腻，平常送亲朋好友也是非常棒的手作礼物。
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步骤1/16
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提前将花生放入烤箱，中层、上下火，150度烤12分钟左右，花生发出香味且微黄即可。
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步骤2/16
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将材料准备好。
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黄油放入不粘锅中融化成液态。
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倒入棉花糖。
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步骤5/16
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用小火搅拌至棉花糖和黄油完全融合。
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步骤6/16
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倒入奶粉，搅拌均匀，关火。
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步骤7/16
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倒入花生、蔓越莓干、黑芝麻。
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步骤8/16
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快速且用力搅拌均匀。
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步骤9/16
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搅拌均匀倒在不粘盘中。
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步骤10/16
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趁热整理成型，再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整。
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步骤11/16
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棉花糖冷却后揭去油纸，放在案板上。
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步骤12/16
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先切成条，再按糖纸大小切成喜欢的小块。
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步骤13/16
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包上糖纸的牛轧糖，送礼佳品哟。
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
1、烤好的花生晾至常温搓去花生皮，再和蔓越莓干、黑芝麻一起放回烤箱100度保温。
2、炒棉花糖最好用下火炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
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