酱牛肉
之前都是做的高压锅简单版的,第一次做砂锅慢慢炖出来,嘻嘻,还不错哦
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步骤1/6
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用凉水泡了一晚上,然后冷水下锅,抄去血水,捞出
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步骤2/6
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准备葱姜蒜,花椒,八角,丁香,香叶冰糖,放了几个小尖椒,我用的砂锅
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步骤3/6
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锅里放入料酒,酱油,豆瓣酱,只要酱不要豆掰哦
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步骤4/6
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加水,放牛肉,大火烧开,小火炖2个小时,在一个半小时的时候放盐
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步骤5/6
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好了呢,最好泡一晚味道会更好,汤可以用来煮面吃
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最后一步
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因为还没有完全冷却,切不了小薄片,哈哈,我开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-09
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