上海味道花生排
儿时记忆里,永远都陈列在玻璃柜台里的可爱零食,终于可以亲手变化出来啦!
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步骤1/10
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将黄油120g与100g糖融合。
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步骤2/10
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加入低筋粉和鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/10
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拌匀成团,放在工作台上揉捏成团。
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步骤4/10
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压平,用保鲜膜包裹冷藏10分钟,备用。
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步骤5/10
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用擀面杖,将其擀成0.5cm厚,放入刷过油的烤盘,用叉子叉上洞洞,烤箱180度烘烤7分钟。
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步骤6/10
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火力调至高火黄油放锅内溶解后,加入250g糖,蜂蜜,淡奶油锅内,转小火,煮开待其变厚。
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步骤7/10
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转小火,加入花生,慢慢煮至粘稠,拌匀即可。
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步骤8/10
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趁热把拌好的花生馅料倒入烤制好的塔皮上,均匀平铺开,再次放入烤箱。
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步骤9/10
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烤箱180度,烤15分钟,拿出后冷却切片用糖粉装饰即可。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-09
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