宝宝辅食之快手馄炖
馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地
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步骤1/5
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猪肉切小块用绞肉机绞成馅或者剁成馅,葱切沫,打入一个蛋清,一汤匙油,半汤匙酱油,用筷子沾一点点盐(筷子头上少沾一点点就可以)往一个方向搅至起劲
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步骤2/5
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我买的现成的馄炖皮,大约200克,准备一碗清水
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步骤3/5
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我给宝宝做的都是买回来馄炖皮在中间切一刀,包出来的馄炖小,宝宝吃差不多一口一个
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步骤4/5
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馄炖皮中间放调好的馅,对折成三角形,大拇指的按的地方沾点水与食指的地方捏在一起就可以了
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最后一步
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馄炖包好之后就可以煮了,沸水下锅,等馄炖全部飘起来之后再煮四五分钟就可以了,买的馄炖皮比较薄,煮久易烂,自己擀皮的话要多煮一会
包好的馄炖晾一会装入保鲜袋里放进冰箱冷冻,等下次宝宝吃的时候提前拿出来解冻煮熟就可以了,我家宝宝一周岁了,所以我放了一点点盐,自己平时没事的时候包些冻在冰箱,随吃随煮,比在外面卖的健康放心还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-09
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