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五香火勺的做法

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五香火勺

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

酵母 1g

、

泡打粉 3钱

、

盐适量

、

油适量

、

干面适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把酵母，泡打粉，面粉放在一起，温水和面，面活至偏软，即可，醒20分钟
步骤2/7 点击查看大图
接下来我们开始制作油酥，锅中加入适量的油，当锅中的油出油烟后，火变小火，用汤匙把油倒入面粉中，不停地搅拌直至混匀，小心面粉噗出来！
步骤3/7 点击查看大图
将油酥活至挂在筷子上成稀块儿落，即可，等待凉后开始
步骤4/7 点击查看大图
揉完面后，在面团的最外层每个角落刷上薄薄的一层油，再把面团擀成饼，撒上五香粉，油酥涂均匀，边也不要忘记哦，
步骤5/7 点击查看大图
就像这样，这面涂完油后，倒过来，把另一面也涂上
步骤6/7 点击查看大图
从一侧开始卷，卷好后，切成小段，把小段拧成面团，擀成小饼，然后就可以开始烙啦！
最后一步点击查看大图
锅中只要在底部涂抹一次薄薄的油就可以了

小贴士

因为我实际做的比较多哈，所以写的是少量的，所以油酥不要像我弄这么多呦，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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