是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

乐乐自家菜--腌鱼制作的做法

点击查看大图

乐乐自家菜--腌鱼制作

浏览 36.2万 · 收藏 1782 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

腊八除了喝腊八粥，腌腊八蒜以外，还要腌鱼。今天买了条十斤的青鱼，做腌鱼呀！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鱼

、

白酒

、

海盐

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买鱼时就叫卖鱼的从脊背破开，把黑膜去掉。
步骤2/5 点击查看大图
再把鱼头去掉。
步骤3/5 点击查看大图
不要洗鱼，直接放盐，花椒，白酒，把鱼抹匀，腌制。
步骤4/5 点击查看大图
腌了4天，今天取出挂在了床外。
最后一步点击查看大图
鱼腌好了，不要晾的太干，要不肉就太硬不好吃了。

小贴士

等晾干后，再继续发腌好的照片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

换个做法

腌鱼制作的其他做法

腌鱼制作的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

腌鱼制作的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许