豆腐芝士蛋糕
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步骤1/10
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蛋糕底制作:将消化饼干用擀面杖捣碎备用,无盐黄油放入容器中,微波炉微热到融化即可。
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步骤2/10
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将捣碎的饼干和融化的黄油搅拌均匀。
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步骤3/10
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在模具底部倒入搅拌后的饼干碎,将其压实压平备用。
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步骤4/10
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豆腐芝士制作:将豆腐放在盘子中,用保鲜膜轻轻覆盖住,放入微波炉加热3分钟,将豆腐内多余的水份倒出备用。
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步骤5/10
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把奶油芝士放入耐热容器中,同样盖上保鲜膜,微波炉加热2分钟,使其变软后加入糖,搅拌均匀。
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步骤6/10
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耐热容器中放入鱼胶粉和水后,微波炉加热10秒钟,使其融化。将微热的鱼胶倒入奶油芝士中,搅拌均匀。
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步骤7/10
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再加入去水的豆腐、柠檬汁、柠檬碎片、牛奶,搅拌均匀至没有结块。
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步骤8/10
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组合:将豆腐芝士液倒入之前备用的饼干底模具中。
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步骤9/10
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表面抹平,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时即可。
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最后一步
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完成。
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发布于 2017-01-09
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