白菜鸡蛋面饼
上次在圈里看见做的面饼，试做了一次。闺女特别喜欢，一个人吃了半个面饼。 今天早上起来不知道吃什么，闺女说，吃面饼，好吃的面饼。于是开始做了起来，很简单，很快速。当早餐不错的选择！
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步骤1/11
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鸡蛋2-3个打到碗里（有菜有肉3个鸡蛋，没菜有肉2个鸡蛋），白菜叶切碎，猪肉剁细。准备适量面条。锅里烧水！
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步骤2/11
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面条下锅煮，程度靠自己喜欢吃硬还是软！我这里宝宝吃的，煮的稍微软一点！
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步骤3/11
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鸡蛋，白菜，肉，加适量盐，料酒（一丁点就可以了，我这里加多了点。吃起来料酒味比较明显）搅拌均匀！
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步骤4/11
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面条沥干水分，备用！
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步骤5/11
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平底锅加油热一下，摆去面条！尽量摆的园一些，薄一点，这样会更好吃！
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步骤6/11
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加入鸡蛋肉液，煎直蛋液凝固，稍微带焦！
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步骤7/11
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然后借助工具翻过面饼，煎直肉熟蛋熟，菜熟。面饼略焦（看家里什么厨具能帮忙翻面），
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步骤8/11
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再翻过来焦只有蛋液的那边，
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步骤9/11
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再翻过来焦有肉菜的这面！这下差不多了可以起锅了！
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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煮面的水不要倒了，加个番茄进去煮番茄汤。撒点葱末和盐。一顿简单营养的早餐诞生了！我女儿称之为'面饼披萨'。
小孩子吃的话，不用煎的太脆，容易上火。面条不用煮太多。至于菜和猪肉，可以换成自己喜欢的种类！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-09
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