鸡骨草天山雪莲瘦肉汤(广东汤)
鸡骨草的功效 性甘,微苦,凉。归肝,胃经。清热解毒,舒肝止痛,用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎。治黄疸肝炎,胃痛,乳痈,瘰疬,跌打伤瘀血疼痛。具有清热解毒,舒肝散瘀的功效。 天山雪莲果的功效 1、能调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。 2、能帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。 3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。 4、是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子。 5、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。 6、含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者及减肥者亦可使用。 7、提高免疫力。 8、雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 9、富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
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步骤1/6
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瘦肉飞水洗净备用。
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步骤2/6
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蜜枣、陈皮洗净备用。
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步骤3/6
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鸡骨草洗净剪断备用。
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步骤4/6
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天山雪莲果去皮洗净切块备用。
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步骤5/6
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红枣去核洗净备用。
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最后一步
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水开后先放入瘦肉,后加入全部食材,大火半个小时后,转中小火三个小时,喝汤了!!
有的朋友问为什么碗里只有汤,不见其他的食材?原因一:懒惰,闲麻烦,一般是先生负责装汤。原因二:广东人家庭大多数的汤渣是不吃的,只喝汤,所以即便是装了也是最终扔掉,有些汤除外,比如花胶、鲍鱼、燕窝等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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