素炒豌豆
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百吃不厌的豆子啊!加上韭菜更香。 此菜谱方法也适用青皮豆(毛豆米),只不过韭菜换成青椒丁,不放白糖或一点白糖,因为青皮豆不甜。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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嫩豌豆洗净沥干备用,蒜切小,韭菜洗净切段。
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步骤2/3
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起油锅,下蒜爆香,倒入豌豆中火翻炒几下,不超过1分钟。倒入一碗冷水(吃饭的小碗,刚没过豌豆就行)大火焖煮至熟。
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最后一步
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加入韭菜,转中火加入盐,耗油,白糖,鸡精拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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