肉末茄包
周六一大早起床就开始发面在包一次包子吃吃
-
步骤1/24
点击查看大图
茄子
-
步骤2/24
点击查看大图
去皮切成丁
-
步骤3/24
点击查看大图
全部切好
-
步骤4/24
点击查看大图
然后加入盐
-
步骤5/24
点击查看大图
搅拌均匀腌半小时
-
步骤6/24
点击查看大图
猪肉
-
步骤7/24
点击查看大图
切好加入搅拌机里
-
步骤8/24
点击查看大图
腌好的茄子挤掉水份
-
步骤9/24
点击查看大图
猪肉打成肉末
-
步骤10/24
点击查看大图
加入腌好的茄子里
-
步骤11/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/24
点击查看大图
然后加入生抽
-
步骤13/24
点击查看大图
加入五香粉
-
步骤14/24
点击查看大图
加入香油
-
步骤15/24
点击查看大图
加入一点料酒
-
步骤16/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤17/24
点击查看大图
面粉加入水加入酵母柔成团发至两倍大,然后排气醒半小时
-
步骤18/24
点击查看大图
醒好的切成小块
-
步骤19/24
点击查看大图
擀成面皮
-
步骤20/24
点击查看大图
包上馅
-
步骤21/24
点击查看大图
捏紧
-
步骤22/24
点击查看大图
全部包好放蒸锅里
-
步骤23/24
点击查看大图
冷水下锅蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的
因为在腌茄子的时候放了不少的盐,所以肉馅里就不需要放盐了
茄子腌好挤掉水份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
肉末茄包的其他做法
肉末茄包的相关分类
肉末茄包的相关推荐
-
香葱猪肉小笼包
3728016人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/蒜苗炒豆腐皮
150952人看过 -
茄丁酱肉发面包
32942人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
800836人看过 -
青椒油豆皮
980658人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#笋尖肉丝拌面
680人看过 -
健康美味山药面|开启轻养生活每一天
451人看过 -
椰蓉蔓越莓包
122人看过 -
自制苹果干
218人看过 -
烙饼
269人看过 -
#年夜饭菜谱#秘制麻辣汤
1346人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#来一锅极地海鲜的乱炖我就不信你不馋
14491人看过