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百叶结烧红烧肉的做法

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百叶结烧红烧肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

百叶结 10个

、

食用油少许

、

姜 2瓣

、

蒜 1块

、

老冰糖少量

、

老抽 2勺

、

啤酒 1罐

、

葱花适量

、

茴香 2~3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干百叶结沸水浸泡，备用
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切块，洗净备用
步骤3/12 点击查看大图
热锅，加入少许油
步骤4/12 点击查看大图
加入姜片，蒜，红烧肉爆炒
步骤5/12 点击查看大图
加入少许老冰糖上色
步骤6/12 点击查看大图
进行翻炒，烧至五花肉两面金黄
步骤7/12 点击查看大图
倒入老抽
步骤8/12 点击查看大图
倒入啤酒
步骤9/12 点击查看大图
加入百叶结，茴香
步骤10/12 点击查看大图
翻炒后，大火焖煮约15分钟，直至汁水烧干
步骤11/12 点击查看大图
收汁
最后一步点击查看大图
摆盘，撒上葱花，香喷喷的红烧肉出锅啦^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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