抹茶花生牛轧糖(棉花糖版)
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步骤1/15
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烤箱预热好,上下火150度,中上层,15分钟。中途拿出来摇一摇,让受热均匀
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步骤2/15
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烤好,放凉一下,去皮,用擀面棒擀成两瓣
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步骤3/15
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黄油加入不粘锅,用最小火慢慢熬
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步骤4/15
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熬至黄油融化后,加入棉花糖
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步骤5/15
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快速翻炒,让棉花糖慢慢融化,吸收黄油
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步骤6/15
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棉花糖完全融化后加入奶粉
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步骤7/15
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快速翻炒均匀后,关火
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步骤8/15
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加入抹茶粉,快速搅拌均匀
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步骤9/15
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搅拌均匀后加入花生仁,快速搅拌均匀
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步骤10/15
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搅拌均匀后,倒入模具,用抹刀抹平
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步骤11/15
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盖上硅胶膜,用擀面棒擀平后,放入冰箱,冷藏至完全冷却,略硬,就可以拿出来切,大概1小时
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步骤12/15
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在砧板撒些奶粉防止粘黏
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步骤13/15
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切条,切块
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步骤14/15
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用糯米纸包好
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最后一步
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包上糖果纸就可以啦
烤花生的时间根据花生大小决定,中途拿出来试试看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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