搁锅面片
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
葱蒜切末,茄子土豆切丁。(注意⚠️茄子丁要大于土豆丁)
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅倒油,放入大料瓣和葱蒜末炝锅,炝出香味即可(注意⚠️炝锅时间不宜过长,葱蒜很容易糊)
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入土豆丁快速翻炒,不然会扒锅
-
步骤4/9
点击查看大图
土豆丁炒至变深颜色,加入茄丁翻炒,倒入鸡精、酱油,继续翻炒,添水至没过食材约3厘米,盖上锅盖炖。炖至汤汁变浓,放入盐,土豆沙软即可关火。
-
步骤5/9
点击查看大图
卤料完成。
-
步骤6/9
点击查看大图
提前揉好面,切宽条。(注意⚠️不要擀得太薄,不然会影响揪断时的口感)
-
步骤7/9
点击查看大图
锅里添水烧开,放入白菜和茼蒿,拿起准备好的宽条,一点一点揪成小块入锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
待面片煮熟,关火盛出。
-
最后一步
点击查看大图
浇上做好的卤料,就可以开动啦~
白菜和茼蒿可以个人口味选择添加;茄子也可以换成蘑菇或番茄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
搁锅面片的相关分类
搁锅面片的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8544710人看过 -
烧肉豆角焖面
30615694人看过 -
#入秋滋补正当时#凉拌黄瓜
5068917人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4462845人看过 -
下酒必备【凉拌老虎菜】
1722064人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964060人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1160859人看过 -
蒜香乌鱼片
175156人看过 -
凉拌茄子土豆
29735人看过 -
奶奶的味道(西红柿呛锅面)原汤化原食
18806人看过 -
拌菜
19380人看过 -
蔓越莓饼干,简单易做
171493人看过