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芝士焖鸡翅的做法

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芝士焖鸡翅

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在欧洲留学的学生党，因为挺喜欢做饭的所以基本天天都能在异地吃到各种家乡的美食，这次是我最爱的鸡翅和芝士的结合。

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鸡翅 8个

、

洋葱一个

、

盐适量

、

糖少量

、

韩式辣酱适量

、

蕃茄酱适量

、

金针菇适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备调料：芝士（没有芝士也能做但最好是有啦）糖、盐、番茄酱、韩式辣酱
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅和鸡腿洗净切口。韩式辣酱三勺番茄酱一勺腌制半小时，口味重的还可以加盐。准备配菜洋葱、金针菇（还可以加土豆）。姜片一丢丢以及葱段和黄油（黄油炒洋葱是经典的意面酱制作第一步啦炒出来的奶香我很喜欢）没有黄油可以用普通油代替。
步骤3/8 点击查看大图
下锅。我这边的厨房只有电磁炉TAT火候也没有那么足。
步骤4/8 点击查看大图
先炒洋葱至变色。
步骤5/8 点击查看大图
加热水铺上金针菇，丢葱段姜片加番茄酱以及适量盐。
步骤6/8 点击查看大图
将腌好的鸡翅鸡腿铺上，稍稍均匀撒少量糖和适量盐。盖锅盖中火焖15-20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
焖好之后水量减少（焖的时候中途看看不要粘锅了）然后洒一层芝士。
最后一步点击查看大图
关火盖锅盖焖一两分钟等芝士融化即可。超级好吃呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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