芝士焖鸡翅
在欧洲留学的学生党,因为挺喜欢做饭的所以基本天天都能在异地吃到各种家乡的美食,这次是我最爱的鸡翅和芝士的结合。
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步骤1/8
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先准备调料:芝士(没有芝士也能做但最好是有啦)糖、盐、番茄酱、韩式辣酱
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步骤2/8
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鸡翅和鸡腿洗净切口。韩式辣酱三勺番茄酱一勺腌制半小时,口味重的还可以加盐。准备配菜洋葱、金针菇(还可以加土豆)。姜片一丢丢以及葱段和黄油(黄油炒洋葱是经典的意面酱制作第一步啦炒出来的奶香我很喜欢)没有黄油可以用普通油代替。
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步骤3/8
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下锅。我这边的厨房只有电磁炉TAT火候也没有那么足。
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步骤4/8
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先炒洋葱至变色。
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步骤5/8
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加热水铺上金针菇,丢葱段姜片加番茄酱以及适量盐。
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步骤6/8
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将腌好的鸡翅鸡腿铺上,稍稍均匀撒少量糖和适量盐。盖锅盖中火焖15-20分钟。
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步骤7/8
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焖好之后水量减少(焖的时候中途看看不要粘锅了)然后洒一层芝士。
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最后一步
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关火盖锅盖焖一两分钟等芝士融化即可。超级好吃呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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