双色莲花酥
在这个充满地沟油的年代,来一份用非转基因油,纯自己手工制作的美味酥饼,是不是很赞呢?
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步骤1/11
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四分之一面粉放油,调和成油面备用,剩下四分之三面粉加入水和油调和成水面备用!
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步骤2/11
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这是调和好的状态,接着把水面分成大小均匀的面块,擀圆备用。
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步骤3/11
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将油面放入擀好的水面皮内,像包包子一样,包好再擀平卷好。
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步骤4/11
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将擀好的面团按压成面皮形状,放上馅料包好,用手找圆。
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步骤5/11
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刷上蛋液,放上黑芝麻点缀,这就完成了,入锅无油小火烤8分钟即可。
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步骤6/11
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同上图二
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步骤7/11
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同上图三
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步骤8/11
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同上图四
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步骤9/11
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同上图四
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步骤10/11
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同上图五
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最后一步
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同上图五
双色莲花酥入锅需盖盖烘烤,无需翻面。单色酥无需盖盖,需要双面烘烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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