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好吃的肉粽

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妈妈私房菜2017

从小就爱吃粽子，糯糯的很香。妈妈包的粽子尤其美味，她有特别的方法。2斤糯米的话差不多能包15个粽子，不过还是要看粽子大小的。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
糯米 1000g
、
生抽 适量
、
白酒 少许
、
鸡精 适量
、
盐 少许
、
老抽 适量
、
棉线 适量
、
粽叶 适量
烹饪步骤
小贴士

1、糯米中加入少量白酒，可以提香。 2、用高压锅煮可以节约时间，用一般的锅的话要5、6个小时才好，等到哭才有的吃。 3、粽子用刚烧开的水煮，煮好后会更糯。冷水煮的话，粽子会散的，不糯。 4、高压锅煮好后，可盖上家里不用的棉衣，用余温温在那，可以节约煤气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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