小米海鲜粥
传统的潮汕地区总喜欢用海鲜来熬制粥品,例如蟹粥,鱼粥等等,今天我给大家推荐一个在家里就可以做出来的简易版海鲜粥,让家人尝尝鲜☺
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步骤1/5
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提前把干贝,香菇用水泡上,香菇要泡的久一点,泡发即可,干贝泡个10分钟就可以了,虾干不用泡直接用,这里建议大家买海虾,比养殖的虾更鲜甜,我用的是低脂鸡胸肉,属于加工过的半成品,大家可以换成其他的肉丝都可以,因为我想减肥嘛,所以鸡胸肉最好啦,你懂得
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步骤2/5
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把小米洗上两遍放进锅里,记得洗两遍就好,不用太用力搓,轻搓即可,加清水,大火煮开锅,然后把切好的香菇丝,鸡肉丝,虾干,干贝揉碎,姜末,一起放进锅里,然后加盐和一点点酱油,真的只是一点点哦,不要多加,然后再煮开,然后关键步骤是再加一点点凉水,然后在煮开,开锅后关火,把葱花扔进去,盖上盖子闷一小会儿就大工告成了。
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步骤3/5
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煮小米粥就用家里燃气就好,因为很容易熟,不用电饭锅了,当然如果家里没有燃气也是可以用的,味道可能有所不同
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步骤4/5
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成品,出锅喽
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最后一步
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加上老公煎的水煎包,哈哈哈,肉肉的完美早餐,记得早上起床要先空腹喝点水哦,我要开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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