超级简单的韭菜肉饼
每个挑食的老公背后都有个努力改善厨艺的好老婆,我家宝爸不怎么挑食,但是也有不爱吃的,尤其每次家人包饺子的时候明显感觉某人的不情愿,不过,宝爸倒是很喜欢吃馅饼,看他每天工作那么辛苦,尽量满足他了
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步骤1/6
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面粉分次加水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧半个小时,在饧面的时候准备肉馅
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步骤2/6
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肉馅加1个鸡蛋清,半勺味极鲜酱油(没有可以不加)1勺酱油,1勺油,少许花椒粉,少许盐搅拌均匀
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步骤3/6
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韭菜洗净控干水份切沫,放入肉馅搅拌均匀
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步骤4/6
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面团饧好之后分成包子剂子大小,擀成圆饼
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步骤5/6
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以包包子手法包起来,压成饼
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最后一步
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电饼铛刷油预热,烙至两面金黄
和面的时候水要分次加入,面要和软一点,这样烙出来饼外酥内软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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