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酱焖海兔的做法

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酱焖海兔

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最简单的做法，但是味道缺不简单。

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1小时以上 | 切墩(初级)

海兔 500g

、

老抽一勺

、

大酱两勺

、

白砂糖 7g

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海兔洗净备用。
步骤2/10 点击查看大图
水沸后倒入海兔焯一下。
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不用太久马上捞出来沥水。
步骤4/10 点击查看大图
不粘锅无水少油。
步骤5/10 点击查看大图
两勺大酱。
步骤6/10 点击查看大图
适量的蒸鱼豉油。
步骤7/10 点击查看大图
这个时候下海兔翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
一勺老抽上色。
步骤9/10 点击查看大图
白砂糖少于，我这小包就7g ，防止太咸去腥。
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最后炒几下就可以出锅了，不要太久防止海兔老了硬。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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