豆豉炒五花肉
很家常的一道菜,做法也很简单。煎到金黄色,滋滋冒着油花的五花肉,用酱油和豆豉调味,咸中带鲜,简直是米饭杀手,好吃的停不下口。
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步骤1/7
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准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。
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步骤2/7
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油锅烧热,放入五花肉煎至金黄色。
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步骤3/7
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放入蒜片、葱白炒香。
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步骤4/7
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放入冰糖,炒至冰糖融化。
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步骤5/7
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倒入豆豉,炒匀。
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步骤6/7
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淋入米酒、老抽,炒匀。
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最后一步
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倒入葱叶丝、红椒丝。炒匀。
1、豆豉已经有咸味。可以尝一下根据口味增减盐的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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