红糖燕窝
1980元买了100克马来西亚燕窝,有12盏。比较干净,毛很少,第一次做。
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步骤1/4
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燕盏用纯水浸没,置冰箱冷藏一夜,第二天换水继续浸泡,共24小时。其实不用这么久,但上班族没空弄。
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步骤2/4
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浸泡24小时后,撕开,用筷子淘洗两次。镊子去除黑毛,不太可能一点毛也没有。
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步骤3/4
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蒸锅煮沸,上蒸笼。燕窝加纯水至淹没1厘米,加适量黄糖。盖个碟子,放入蒸笼,中火30分钟。建议用电磁炉,温度明确又能定时。
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最后一步
乐扣盒子洗净晾干,装入多余的燕窝,8克干燕窝一个人能分次吃一周。本想用玻璃瓶装,结果瓶放蒸锅消毒裂了。如果谁看到淘宝有耐高温小玻璃瓶出售告诉我哈
不想花时间,就买贵点的毛少点的燕窝。有时间的话买毛燕便宜很多,就是费时。有多少功效说不准,摆正心态,当甜品吃就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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