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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

浏览 1614544 · 收藏 12013 · 学做 10

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让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。

食材清单加入采购清单

鸡翅 8只

、

橄榄油适量

、

意大利综合香草 1大勺

、

生抽 1大勺

、

老抽 1勺

、

红酒 1小杯

、

黑胡椒 1/2勺

、

姜 3片

、

蒜 12粒

、

盐适量

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
将香草，黑胡椒，姜，酱油，生抽，蜂蜜，盐加入红酒一起调成腌料汁。
步骤3/9 点击查看大图
鸡翅用刀在表层划上两刀，以便更好的入味。
步骤4/9 点击查看大图
将鸡翅放在腌制中腌制半天（温度高时要入冰箱）
步骤5/9 点击查看大图
平底锅不粘锅中倒入少许橄榄油。
步骤6/9 点击查看大图
加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。
步骤7/9 点击查看大图
将鸡翅放在锅中，一直保持小火慢煎。
步骤8/9 点击查看大图
煎至两面金黄熟透即可。
最后一步点击查看大图
美美的享用吧！

小贴士

1因为生抽和老抽本身都有咸味，所以腌制鸡翅时盐不必多放 2一定要全程保持小火，这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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