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卤牛肉

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听风的夜

我们一家都爱吃牛肉，在川菜馆必点的一道菜就是凉拌牛肉，但凉拌牛肉的前提就是卤牛肉，今天来个简单又美味的方法与大家分享！
食材清单 加入采购清单
牛肉 一斤
、
姜 一小块
、
花椒 一小把
、
桂皮 一块
、
八角 两粒
、
香叶 3片
、
茴香 一小把
、
干辣椒 两粒
、
冰糖 两块
、
老抽 一勺
烹饪步骤
小贴士

卤牛肉一定要选择腱子肉，筋越多越好吃，切牛肉一定要逆纹路切哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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