红树莓酱
红树莓，给我的感觉就是酸，牙齿发软～而且也很快烂，所以突发奇想，将它做成果酱～但急冻过后，用来装饰，可漂亮了～和吐司面包，沙拉啊，蛋糕卷，可配了～
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材料大合照！先将红树莓用水冲洗干净，沥干水分
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将柠檬对切开
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放入挤柠檬汁模具中，挤出汁
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大概挤了50ml，待用
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先将红树莓榨烂，尽量榨细点
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然后倒入锅中，最好是用不粘锅，不粘
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再加入粘，开起大火煮
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大火煮至冒泡后，拧小火，边刮边煮，以免焦了！我不知道小火后煮了多少分钟，反正看到开始粘稠，就加入30g柠檬汁
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200多g红树莓，熬起酱来，会比较少，但也没关系，一下做得多，也吃不完呢
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待凉了，装进已经消毒过的瓶子
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最后一步
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今天早上就搭配的吐司，刚好^_^
建议一定要用不粘锅，不然会粘底哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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