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菠菜拌花生米的做法

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菠菜拌花生米

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菠菜的补铁补血效果比较好。对糖尿病和高血压有缓解作用。富含大量粗纤维，防止便秘。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜适量

、

花生米适量

、

大蒜少许

、

凉拌香醋 3匙

、

盐半匙

、

糖 2匙

、

鸡精少许

、

香油少许

、

花椒油少许

、

辣椒油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菠菜洗净切段，花生米备用。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜焯水过凉备用。花生米炒好备用。蒜末切好备用。
步骤3/5 点击查看大图
将菠菜、花生米、蒜末放在一个大的碗里。加糖、醋、盐、鸡精、辣椒油、花椒油搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
放置一小会，让调料和菜味道充分融合。
最后一步点击查看大图
摆盘。口感酸甜微辣，很爽口。

小贴士

菠菜焯水要快，保持口感和颜色。花生米炒完放凉再拌，口感比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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