【超级至尊鸡肉批萨】——COUSS CO-960A出品
超级至尊鸡肉批萨来啦,丰富的馅料,香脆有韧性的面包底,诱惑抵挡不住! 利用热风炉烘烤,强劲双循环热风,馅料多余水份迅速烤干,饼皮形成金黄的外壳,美味口感,不得不赞!
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所有的材料;
-
步骤2/16
点击查看大图
将面团材料放入CM-1500厨师机搅拌桶,开启1档揉成团后转3档揉面。
-
步骤3/16
点击查看大图
面团揉至较光滑,有一定的拉伸性即可。
-
步骤4/16
点击查看大图
面团整圆装入碗内后盖上保鲜膜,CO-960A选择发酵档28度,将面团发酵至约两倍大。
-
步骤5/16
点击查看大图
利用发酵时间准备馅料,土豆切小块焯熟,鸡肉切小块腌制入味后炒熟,其他材料切块备用。
-
步骤6/16
点击查看大图
发酵好的面团取出分成2等份,排气后松驰15分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中
-
步骤8/16
点击查看大图
整理好周边。
-
步骤9/16
点击查看大图
在饼底上扎一些小孔后均匀抹上批萨酱。
-
步骤10/16
点击查看大图
先铺一层马苏里拉芝士,将馅料摆放好,磨上黑胡椒粉,表面再铺一层马苏里拉芝士。
-
步骤11/16
点击查看大图
在面团上扫一层油或者蛋清液,可使烤色更漂亮。
-
步骤12/16
点击查看大图
COUSS CO-960A风炉电烤箱, 200度,当预热完成后放入至底层和上面第二层烤网,烘烤约18分钟即可。
-
步骤13/16
点击查看大图
好吃的披萨出炉啦!
-
步骤14/16
点击查看大图
非常好吃哦~
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、 以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。
2、 馅料可适量翻炒以便更易入味。
3、 可留少许芝士待烘烤剩5分钟后再放入。
4、 根据喜好更换自己喜欢的馅料,喜欢芝士可多多放入芝士哦。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
超级至尊鸡肉批萨的相关分类
超级至尊鸡肉批萨的相关推荐
-
【鲜虾培根批萨】——COUSS CO-6001出品
375794人看过 -
#自由创意披萨#奥尔良鸡丁批萨和芒果披萨
9458人看过 -
培根批萨
21946人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
897266人看过 -
吐司面包
20483877人看过 -
披萨饼胚
306501人看过 -
牛肉披萨
29659551人看过 -
鲜虾芦笋薄底批萨
395152人看过 -
#解腻开胃就吃它#手抓饼批萨
206541人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13307928人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝# 酱香牛肉批萨
166185人看过 -
意式披萨
15787264人看过