【超级至尊鸡肉批萨】——COUSS CO-960A出品
超级至尊鸡肉批萨来啦，丰富的馅料，香脆有韧性的面包底，诱惑抵挡不住！ 利用热风炉烘烤，强劲双循环热风，馅料多余水份迅速烤干，饼皮形成金黄的外壳，美味口感，不得不赞！
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所有的材料；
-
步骤2/16
点击查看大图
将面团材料放入CM-1500厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。
-
步骤3/16
点击查看大图
面团揉至较光滑，有一定的拉伸性即可。
-
步骤4/16
点击查看大图
面团整圆装入碗内后盖上保鲜膜，CO-960A选择发酵档28度，将面团发酵至约两倍大。
-
步骤5/16
点击查看大图
利用发酵时间准备馅料，土豆切小块焯熟，鸡肉切小块腌制入味后炒熟，其他材料切块备用。
-
步骤6/16
点击查看大图
发酵好的面团取出分成2等份，排气后松驰15分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中
-
步骤8/16
点击查看大图
整理好周边。
-
步骤9/16
点击查看大图
在饼底上扎一些小孔后均匀抹上批萨酱。
-
步骤10/16
点击查看大图
先铺一层马苏里拉芝士，将馅料摆放好，磨上黑胡椒粉，表面再铺一层马苏里拉芝士。
-
步骤11/16
点击查看大图
在面团上扫一层油或者蛋清液，可使烤色更漂亮。
-
步骤12/16
点击查看大图
COUSS CO-960A风炉电烤箱， 200度，当预热完成后放入至底层和上面第二层烤网，烘烤约18分钟即可。
-
步骤13/16
点击查看大图
好吃的披萨出炉啦！
-
步骤14/16
点击查看大图
非常好吃哦~
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、 以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。
2、 馅料可适量翻炒以便更易入味。
3、 可留少许芝士待烘烤剩5分钟后再放入。
4、 根据喜好更换自己喜欢的馅料，喜欢芝士可多多放入芝士哦。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
超级至尊鸡肉批萨的其他做法
超级至尊鸡肉批萨的相关分类
超级至尊鸡肉批萨的相关推荐
-
【三文鱼培根薄底批萨】——E5出品
151894人看过 -
#自由创意披萨#奥尔良鸡丁批萨和芒果披萨
9891人看过 -
水果批萨（烤箱版）
319881人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝# 无酵韩风蘑菇牛肉酱批萨
137289人看过 -
港式豉油王鸡脚
306032人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12257774人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝# 酱香牛肉批萨
166681人看过 -
培根批萨
22344人看过 -
12个蛋挞液
14514791人看过 -
牛肉批萨
22034人看过 -
#解腻开胃就吃它#手抓饼批萨
207580人看过 -
玉米面饼
276025人看过
