芒果慕斯
虽然我是一个从来都不吃芒果的人，可是我看见那些做出的芒果慕斯图片好漂亮，我就梦想着想做一个属于自己的芒果慕斯，没有想到做出来之后，我自己品尝后也好喜欢，
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步骤1/16
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我做的是一个大的蛋卷，但是只用6寸模具就可以了，我剩下的用来做蛋卷的，你自己可以直接做6寸蛋糕，我用的5个鸡蛋
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步骤2/16
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蛋黄里面加糖用打蛋器手动打均匀，加糖30g
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步骤3/16
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分次加入牛奶70g和色拉油70g
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步骤4/16
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加入过筛面粉80g
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步骤5/16
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蛋清加入几滴柠檬汁
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步骤6/16
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分三次加入剩下的40g糖
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步骤7/16
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打发以后先加入三分之一的蛋清液到蛋黄液里面搅拌均匀，最后倒入蛋清液里面搅拌均匀
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步骤8/16
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倒入模具中，烤箱预热160度，烤32分钟
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步骤9/16
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烤好以后自己切一块6寸模具的蛋糕底
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步骤10/16
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填满6寸的模具
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步骤11/16
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取芒果泥
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步骤12/16
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加入牛奶打成芒果汁，然后把吉利粉用一点点开水融化加入芒果汁里面搅拌均匀
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步骤13/16
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把奶油打发到6、7成发，然后把芒果泥加入到淡奶油里面搅拌均匀，放入冷藏4个小时
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步骤14/16
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然后把再榨50g芒果泥，把50g开水加入5g吉利粉，融化，倒入芒果汁里面搅拌均匀，倒入冷藏后的芒果慕斯上面，冷藏2个小时
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步骤15/16
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然后用热毛巾敷在外面后，就可以取出来咯
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最后一步
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么么哒！好吃的不要不要的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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