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梅干菜扣排骨

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这算是一道地道的杭帮菜，浙江人都比较喜欢吃梅干菜，我用了有点肥肉的排骨做的
食材清单 加入采购清单
肋排 400克
、
子姜 四片
、
盐 适量
、
梅干菜 120克
、
干辣椒 2个
、
冰糖 4块
、
葱 1根
、
黄酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃鲜甜味的可以多加点糖。第二次吃的时候在锅里炖下味道会更好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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