6寸奶油水果蛋糕
做了几个蛋糕,觉得最没有灵感就是这个蛋糕~为什么?因为裱花,装饰得很丑-_-#,请勿喷(。-_-。)
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步骤1/11
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先将水果准备好
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步骤2/11
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利用蛋糕切割器,将蛋糕切成3片
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步骤3/11
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淡奶油加入45g糖,开起电动打蛋器最高速打,抹面的,打到7到8分就好了,裱花就打到9分左右
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步骤4/11
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先取一块蛋糕片,抹一点奶油,铺上芒果,再抹点奶油,放上第二片蛋糕,稍微压一压定型,抹点奶油,再放点芒果(加料呢芒果)
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步骤5/11
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再抹一点奶油
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步骤6/11
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放上最后一片蛋糕,同样也压一下
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步骤7/11
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表面抹多一点奶油,因为我习惯从上开始抹到侧边
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步骤8/11
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表面随便挤点花式,铺上点水果装饰下(视觉上将就下吧)
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步骤9/11
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无论做什么事情,感觉是很重要的,例如就一个蛋糕来讲,没有好的灵感,就做不出自己想要的效果~做人一样~所以请认真对待自己的灵感~话说如此,但蛋糕每次都清盘,总算找到点安慰自己
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步骤10/11
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好吧,来一张烤好裸蛋糕体,手徒脱模的
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最后一步
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侧面条纹型,就是这蛋糕的模具
1.打奶油之前,最好将盆和蛋抽放入冰箱冷藏半小时,这样打起奶油来更快!2.奶油别打过了,不然很粗糙.3.6寸的蛋糕做法,我之前发过,所以这次我就只简述了做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
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