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家常大盘鸡(1人份)

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天一尢龙

新疆人，都喜欢吃大盘鸡。我也很喜欢吃，但一直没做过，都是朋友叫去他家吃…！这几天休息，自己也动手试做了一下，第一次做的不是很好，放的红烧酱油，盐放了些…好咸…没成功，颜色刚出锅的还好，放一会就不行了…黑… 今晚的是我第二次做的，很不错。从颜色，味道，糖色都不错。可以请朋友来家搓一顿了，呵呵…
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
嫩鸡 半只的2分之1
、
土豆 1个
、
辣皮 4个
、
大料 3个
、
香叶 2片
、
生姜 6片
、
小葱 1根
、
盐 1茶勺
、
白砂糖 80克
、
温水 160克
、
啤酒 1听
、
清油 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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