牛轧糖
第一次做牛轧糖,两个味道,可可味和抹茶味
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步骤1/8
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准备材料,(花生碾碎更香)
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步骤2/8
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小火,黄油至融化(最好用不粘锅)
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步骤3/8
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黄油融化后,放入棉花糖翻炒至拉丝,注意一定要用小火,要不会糊锅底。
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步骤4/8
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加入奶粉和可可粉混合或者奶粉和抹茶粉混合,(根据自己口味来选,忘了照图片了)翻拌,关火,倒入花生,翻拌均匀即可
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步骤5/8
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抹茶味,弄的有点薄,厚度约2cm就可以
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步骤6/8
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可可味
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步骤7/8
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第一次做,切得不太好,但是味道超棒
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最后一步
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裹上包装纸,最好在裹上一层糯米纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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