栗子鸡腿煲
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿洗净,用砍刀剁成小块,别太碎了。烧一大锅热水,鸡块放进去焯水,捞出温水洗净控水备用。
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步骤2/3
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冰糖少许,不用放的太多,放进油锅里加热融化,出焦糖的气味加入葱姜段,慢炸一会出香味。这时加入控水的鸡块,翻炒后加入红烧汁、生抽、食盐。
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最后一步
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再加入适量的温水,沒过鸡块一指即可,大火烧开中火慢炖。直到把汤汁浓稠,关火盛盘,配一碗白饭可棒了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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