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辣烧猪皮

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妖妖~

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。 猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。 这么好的东西价格却极其便宜，两块钱能买一大堆
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10-30分钟   |   切墩(初级)
猪皮 适量
、
青辣椒 适量
、
小米辣 几只
、
姜蒜 适量
、
八角花椒 适量
、
料酒 一勺
、
老抽 一小勺
、
生抽 一勺
、
盐适量 一小勺
、
鸡精 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-01-05

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