蜂蜜柚子茶(绝对不苦的)
之前做了一次蜂蜜柚子茶,微带苦味,虽然自己能接受这个苦味,但是宝宝不怎么爱喝。这次通过百度很多方法,终于成功做了一次不苦的蜂蜜柚子茶。 在这里再普及一下蜂蜜柚子茶的功效,柚子所含的维生素C是橘子和柠檬的三倍,钙含量也比香蕉苹果等高出十几倍,清热祛火,止咳化痰,解酒毒,并含天然叶酸,孕妇食用也是对胎儿极好的!美容养颜,营养丰富的蜂蜜柚子茶来一罐吧!
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柚子用盐擦洗表面,把表面的蜡及泥灰都擦干净。
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剥开柚子,取大半个柚子皮。
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将皮里的瓤全部削掉,只要表面薄薄的一层。
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将柚子皮切丝,用盐腌制几个小时。
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步骤5/11
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将两个柚子的果肉去取出。
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步骤6/11
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锅里掺水,将果肉反复在锅里煮几次,每次水倒掉,煮个四五次,这样可以去掉苦水,将果肉沥起来。
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步骤7/11
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将柚子皮也在锅里掺水煮两三次,去掉苦水。
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步骤8/11
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将柚子皮、果肉、冰糖放入锅中,加水刚好淹没,一起熬制一个小时左右,直到锅里黏黏稠稠的,没有清水为止。
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步骤9/11
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将熬制好的柚子肉和皮盛出冷却。
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冷却后加入蜂蜜,放入冰箱冷藏两天。
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最后一步
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装瓶放冰箱吧!
百分之八十做过蜂蜜柚子茶的朋友都会反应很苦,但是我今天的方法保证没有一点苦味。关键都是要反复除掉苦水,不要嫌麻烦,多换几次水,保证不苦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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