腊八蒜，蒜香酸辣配饺子一绝！
浏览 290921 · 收藏 530
将做法保存到手机
腊八除了吃腊八粥，也别忘了做点腊八蒜：大蒜剥了皮，用米醋腌在小罐里，等到除夕开封，大蒜就变成碧绿色，原先的辛辣吃起来也甜丝丝的，特别爽口。浸泡过的醋更是精华所在，蒜香酸辣，过年吃饺子、蘸白肉简直一绝！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
大蒜剥皮；
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜瓣放入消毒的玻璃容器，倒入米醋，没过蒜瓣；
-
步骤3/5
点击查看大图
室温密封存放（建议5-10摄氏度）；
-
步骤4/5
点击查看大图
腌制1个月，至蒜瓣变绿；
-
最后一步
点击查看大图
浸泡过的醋更是精华，过年吃饺子、蘸白肉特别美味！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-05
换个做法
腊八蒜的其他做法
腊八蒜的相关分类
腊八蒜的相关推荐
-
自制肉松 （视频菜谱）
559589人看过 -
啤酒卤蛋
3294人看过 -
两分钟就能做好的养颜佳品红酒梨，不老女神关之琳都爱吃！
46334人看过 -
自制川味酸辣粉
11786487人看过 -
饺子皮版鸡蛋灌饼
567590人看过 -
勾芡：80%的中餐都用这招，不学就亏了！
367555人看过 -
#一道菜表白豆果美食#三鲜春卷
555047人看过 -
苦瓜酿肉
60460人看过 -
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】
66276人看过 -
零难度懒人盐水鸭
255594人看过 -
蜂蜜青梅
74872人看过 -
茄汁藕圆
79122人看过
