鲜虾牛油果芝心披萨
此方子的饼底,是四个9寸披萨的量。做好的饼底可以冷冻,吃的时候拿出来化十分钟就好了,非常方便。如果不需要做这么多,可以所以材料减半。如有疑问可询微信yuan-food
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
把披萨饼底中的所有原材料加入面包机启动揉面档20分钟。(如果是黄油,提前融化)
-
步骤2/14
点击查看大图
一次揉好,面团成这个状态的。进行发酵
-
步骤3/14
点击查看大图
等面团发酵到原来的两倍大取出
-
步骤4/14
点击查看大图
揉面团排掉面团中的气体后,平均分四份
-
步骤5/14
点击查看大图
取一份擀成十寸大的圆饼
-
步骤6/14
点击查看大图
饼皮平铺在披萨盘上,把芝士条摆在四圈,用多出来的饼皮包裹住
-
步骤7/14
点击查看大图
如图,包裹成这样放置一旁二次发酵。第一张饼底做好。下面做其余饼底
-
步骤8/14
点击查看大图
将另外三张也做出来,我做了两张芝士心,两张普通饼底。
-
步骤9/14
点击查看大图
发酵好的披萨底,两张放烤箱上下火130度,15分钟,中途上下换烤盘一次。(我的烤箱温度偏高近20度,每家烤箱温度不大相同,具体时自行掌握。)
-
步骤10/14
点击查看大图
利用烤披萨皮的时间把芝心披萨皮刷披萨酱
-
步骤11/14
点击查看大图
撒一层芝士,摆一层牛油果,再摆一层虾仁
-
步骤12/14
点击查看大图
最后再撒一层马苏里拉芝士
-
步骤13/14
点击查看大图
放烤箱上下火200度15到20分钟,看披萨四圈和芝士变色即可出炉
-
最后一步
点击查看大图
完成
我喜欢一次做四张,当时吃一到两张,剩余的冷冻,想吃的时候提前买出来缓十分钟就可以用了,这种成品披萨,烤的时候要下火60度,上火200度15分钟,考好的披萨饼底软软的,如新做出来的一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
鲜虾牛油果芝心披萨的其他做法
鲜虾牛油果芝心披萨的相关分类
鲜虾牛油果芝心披萨的相关推荐
-
老式软皮绿豆饼
535282人看过 -
10寸戚风蛋糕
691629人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#咕噜肉
342293人看过 -
对你爱爱爱不完之烤箱鸡翅
294623人看过 -
蔓越莓绿豆糕#炎夏消暑就吃「它」#
202232人看过 -
㊙️简单易做—咸香酥脆—香葱芝士曲奇饼干
39506人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#怀旧心形椰蓉面包
138245人看过 -
椰香老婆饼
7608人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
29215人看过 -
炸虾天妇罗 海老フライ 日式
167530人看过 -
香辣萝卜干咸菜
1849853人看过 -
椰蓉面包(手揉版)
215792人看过