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纯手工造型巧克力的做法

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纯手工造型巧克力

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因为自己很喜欢吃巧克力，造型好看的巧克力看起来会感觉更有想吃的欲望，这次尝试自己手工制作一些，平时吃起来方便，送朋友也是很有面子哒~

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切墩(初级)

黑巧克力适量

、

牛奶巧克力适量

、

白巧克力时间

、

巧克力模具一个

、

裱花袋 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
巧克力我选用的是这种巧克力币的，这种小块状的比较好融化，如果大家用的是一大块的那种巧克力，建议切成小块或者弄碎了再融，不然会耽误很多时间（白巧克力搭配出来效果会好看一些，我没有白的，就用粉色的做搭配了）
步骤2/8 点击查看大图
隔水加热巧克力。我是用的这种方法加热的，比较省事，也省巧克力，以前放在不锈钢碗里隔水加热发现好多巧克力最后弄不出来，沾在碗里了，太浪费了（这种方法加热巧克力水温不要太高，不然裱花袋会变形或融化）
步骤3/8 点击查看大图
准备好模具
步骤4/8 点击查看大图
巧克力挤到模具里，放冰箱冷藏十到二十分钟。裱花袋剪的口要小一点，完全融化了的巧克力像水一样，口子稍微大一点就会控制不住巧克力的流量了
步骤5/8 点击查看大图
成型，脱模，喜欢的可以再用不同颜色的巧克力做一下装饰
步骤6/8 点击查看大图
完成啦！装在盒子里送人是不是也棒棒哒呀~
步骤7/8 点击查看大图
好啦~
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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