尖椒牛柳
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步骤1/7
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牛里脊切四厘米长宽厚约半厘米的细条,加入适量老抽,白糖,生粉,黑胡椒粉,2g盐和清水抓匀,再抓揉五分钟。
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步骤2/7
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尖椒切段。
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步骤3/7
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葱姜蒜切碎。
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步骤4/7
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炒锅放油适量,放入牛柳滑熟捞出备用。
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步骤5/7
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锅内留少许油,爆香葱姜蒜末,倒入尖椒翻炒。
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步骤6/7
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再倒入牛柳翻炒均匀。加入适量盐炒匀。
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最后一步
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装盘。
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发布于 2017-01-05
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