炝拌干豆腐
这个干豆腐是妈妈的朋友在辽宁带过来的,特别薄,很有嚼劲!豆制品的大豆中还含维生素E,钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等10余种矿物质元素。常吃肯定没坏处!
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步骤1/7
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干豆腐切一厘米宽丝!
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步骤2/7
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热水下锅煮五分钟,这样干豆腐更有嚼劲!
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蒜切沫,葱姜切细丝!
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步骤4/7
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干豆腐丝捞出,用凉水泡一下!
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步骤5/7
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放盐,鸡精,辣椒油,花椒油,麻椒油'这几种油根据各人口味调整'放蒜末,葱姜丝放在最上面!
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步骤6/7
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热油,轻微冒烟即可!
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最后一步
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热油淋在葱姜丝上面拌匀!装盘,放点香菜点缀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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