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簡單的步驟炒出星級的炒飯的做法

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簡單的步驟炒出星級的炒飯

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其實炒飯大家都會，但要炒出一道星級的炒飯，其實只要關健的一步就可以了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

臺灣香腸 2節

、

雞蛋 2個

、

蔥 1根

、

大白菜（可加可不加） 1片

、

醬油適量

、

胡椒粉適量

、

香油（可加可不加）適量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先准備食材
步骤2/3 点击查看大图
香腸白菜蔥切丁，（蔥冷凍庫有，我就沒拍照），雞蛋調勻，最關健步驟我有用一個蛋黃把隔夜飯拌勻，讓每一粒飯都沾上蛋黃液。
最后一步点击查看大图
先炒蛋，蛋用鍋鏟鏟碎盛出，再炒香腸，香腸炒好放入飯，炒均，加入白菜與炒好蛋，此時可以根據飯的多少加入適量的醬油，當飯已經粒粒分明時，最後加入蔥花和適量的胡椒粉，滴幾滴香油就可以了。

小贴士

炒飯炒的好吃，步驟不能省略，還有一點在於飯的硬度要剛好，這樣炒出來的飯才會粒粒分明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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