红丝绒裸蛋糕
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步骤1/5
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1. 首先蛋黄蛋白分离,蛋白的盆里必须无水无油,同时启动烤箱预热。 2. [蛋黄部分]蛋黄盆里直接倒入水和油3. [蛋黄部分]一次性筛入低筋面粉+红曲粉4. [蛋黄部分]用打蛋器手动混合搅拌均匀5. [蛋白部分]蛋白里加一两滴白醋,分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态。 6. 将混合好的蛋黄糊平均分成三份7. 烤箱中层 170度 15分钟左右(ps : 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准!)
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步骤2/5
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奶油加糖打发草莓切片装饰
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步骤3/5
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完工
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步骤4/5
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丝绒蛋糕+百利甜
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最后一步
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成品~
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发布于 2017-01-05
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