羊肉煲
冬日暖暖哒
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步骤1/12
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羊肉解冻放点生姜香菜去腥
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步骤2/12
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冷水煮沸 加点啤酒去腥 加料酒也是一样的
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步骤3/12
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去浮沫盛出
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步骤4/12
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切配料
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步骤5/12
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爆炒配料煸香加羊肉炒
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步骤6/12
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加煮肉包加水末过肉
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步骤7/12
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加蚝油盐豆瓣酱糖调味 煮开后加土豆
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步骤8/12
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加豆腐皮 本来想做成百叶结的 豆皮吸满汤汁 特别好吃
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步骤9/12
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加点丸子金针菇 也可以不加 加了有点杂了 我是因为昨天吃火锅吃剩下来了
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步骤10/12
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再加点酱汁调味 建议一次性调味 这样肉会比较入味
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步骤11/12
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撒上香菜淋上香油 焖一分钟
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最后一步
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出锅完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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