香菇西葫芦
西葫芦别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒，挺提味的
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步骤1/7
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西葫芦和香菇洗净。
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步骤2/7
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把西葫芦切片。
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步骤3/7
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香菇切片备用。
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步骤4/7
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锅里放花生油，下葱末爆香。
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步骤5/7
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下西葫芦片煸炒，然后放香菇。
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步骤6/7
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用盖子盖上1分钟，西葫芦软了，放盐，鸡精调味即可。
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最后一步
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盛盘。。。。。。
西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-05
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